4月14日，国有资产与实验室管理处（国有资产采购服务中心）对食品科学与工程学院由“双一流学科”及“辽宁省北方种质资源与遗传育种重点实验室”项目经费购置的一批大型、精密科研设备验收工作已全部完成。
据悉，食品科学与工程学院将通过采购的新设备可以进一步开展以海参、扇贝、牡蛎等为原料的海洋活性肽和多糖成分的提取、分离研究，开发高附加值产品，促进科研成果产业化应用，提高大连特色水产品精深加工技术水平，夯实学校在海参、贝类加工领域的地位，为辽宁省食品大省建设和大连市海洋强市战略提供技术支撑。
来源：国有资产与实验室管理处（国有资产采购服务中心）
撰稿人：赵小龙
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