11月8日中午，我院组织全体师生党员在黑石礁社区广场开展“食品知识进社区”志愿服务活动。
学院在开展志愿服务活动前做了精心准备，根据居民的需求，对日常生活中社区居民最关心的、最可能接触的、最疑惑的食品安全问题进行梳理，整理制作了食品中黄曲霉毒素、金黄色葡糖球菌、副溶血性弧菌、诺如病毒、贝类毒素、河豚毒素以及转基因食品安全和风险相关知识的展板，同时根据最新版的《中国居民膳食指南》，精心制作并印刷了中国居民平衡膳食介绍宣传册。
在活动现场，不时有过往的居民驻足展板旁进行浏览，全体师生把精心印制的宣传册发放到居民手中。师生党员们耐心细致的解答了居民们关于食品安全和食品营养方面的问题，并对居民关心的食品生产、销售和物流等热点、敏感问题进行解析，使居民们对于食品安全和营养相关的常识有了清晰的认识。
通过本次活动，进一步增强了全体师生党员为民服务的宗旨意识，强化了责任感和使命感，同时还帮助社区居民了解了食品安全知识。
食品科学与工程学院 供稿