11月30日至12月1日，由辽宁省教育厅主办，大连工业大学、辽宁省食品科学技术学会等单位承办的第二届辽宁省研究生海洋食品创新大赛决赛在大连工业大学举行。经过产品展示、视频演示、现场答辩等环节的激烈角逐，由我校食品科学与工程学院教师赵前程、武龙指导，2018级研究生杨贺棋、周新、李欣蔚、董秀瑜共同完成的《融合海洋膳食纤维系列休闲食品》获得二等奖，由本科生陈佳、姜淼共同完成的《嘿呦》获得三等奖，另有4个作品获得优秀奖。此外，我校还获评本届赛事优秀组织奖。
本届赛事于10月中旬举行，共有来自省内外多所高校的49个作品通过初审，入围决赛。决赛评审专家组由来自大连理工大学、吉林大学、辽宁出入境检验检疫局技术中心、大连工业大学、大连鑫玉龙海洋珍品股份有限公司以及我校的知名专家组成。
通过参加此次竞赛，进一步激发了我校师生投身食品科技创新创业活动热情，展示了我校食品科学与工程学科研究生培养成果，促进了我校与行业企业、兄弟院校的交流合作。
食品科学与工程学院 供稿