为切实加强食堂管理，增强工作人员的食品安全责任意识，保障学校学生饮食安全。6月2日下午，后勤管理处召开黄海校区学生食堂工作人员培训会。
后勤管理处副处长李云鹏通报了省卫生监督局来校检查情况，带领大家学习食堂安全知识，解读相关规章制度。他要求食堂工作人员明确岗位职责，严格考勤考核。就食品采购、保存和加工等方面，他强调，各项采购按规操作，严把进货、加工和质检关，做好“四个卫生”，即做好食品卫生，做好个人卫生，做好环境卫生，做好餐具卫生。
本次培训，使食堂工作人员进一步明确了各自职责，较好地掌握了食品卫生安全知识，对食堂安全也有了新的认识，提高了安全意识。大家纷纷表示今后将进一步提升食堂服务水平，让全校学生吃得满意、吃得放心、吃得安全。
后勤管理处 供 稿